…befindet sich vor dem Eingang des Ferienhauses.

Gerne können sie die Kräuter riechen und fühlen.

Sie sind auch jederzeit eingeladen Sie zum Kochen zu verwenden. Kräuter werten so manches Essen in vielerlei Hinsicht auf.

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Ringelblumen

gegen Entzündungen, Bakterienbefall, Krampfadern, infektiöse Gelbsucht, schlecht heilende Wunden, Ekzeme.

Basilikum

süßlicher, pfeffriger Geschmack.

Küche: für alle Tomatengerichte, Nudelgerichte, Käse, Mozzarella, Gemüsesuppe aber auch zu Erdbeeren.

Heilwirkung gegen Blähungen, Nervosität, Schlaflosigkeit und Migräne, appetitanregend.

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Origano

würzig, herb, leicht bitter.

Küche: für Pizza, Tomatengerichte, Saucen, Nudelgerichte, Lasagne, Suppen, Frischkäse, Kräuteröle.

Heilwirkung: antibakteriell, verdauungsfördernd, krampflösend, appetitanregend.

Pfefferminze

mentholartig.

Küche: Lamm, Geflügel, Salate, Speiseeis

Heilwirkung: Tee hilft bei Erkältungskrankheiten, wirkt verdauungsfördernd, appetitanregend und gegen nervöses Magenleiden.

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Petersilie

frisch und würzig, das Aroma ist in den Stängeln und in den Blättern gleich kräftig.

Küche: vielseitig verwendbar, Fisch , Fleisch, Suppen, Saucen, Gemüse

Heilwirkung: magenstärkend, entwässernd, gegen Entzündungen der Harnwege, bei Husten.

Rosmarin

stark aromatisch, kiefern-ähnlich.

Küche: für Geflügel, Lamm, Rind, Schwein, Kalb, Speck

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Salbei

markant würzig, leicht bitter

Küche: für Kalbfleisch, Geflügel, Gnocchi

Heilwirkung: Tee wirkt desinfizierend und entzündungshemmend, bei Husten, bei Schleimhautentzündung.

Schnittlauch

mild zwiebelartig

Küche: für Suppen, Kräutersaucen, Eiergerichte, Salate

Heilwirkung: regt den Appetit an und senkt den Blutdruck.

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Majoran

honigartig, mild, würziger Geruch

Küche: für Salate, Kräuteröle, Kräuteressige, Kartoffeln

Heilwirkung: Tee wirkt verdauungsfördernd, hustenlindernd, harntreibend.

Zitronenmelisse:

zitronenartiges Aroma

Küche: für Cremen, Mousses, für Fisch-und Fleischgerichte, Salate

Heilwirkung: Aufguss wirkt bei Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und Insektenstichen.

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