In inverno quando il lavoro con la verdura termina Daniel e suo padre Paul vanno nel bosco a tagliare la legna.
Dalla legna da ardere viene fatto del cippato e fornito alla centrale di teleriscaldamento di Brunico, che è anche la nostra fonte di calore.
Il tondame viene fornito a segherie locali o viene usato da noi stessi. Il nostro fienile ed il tetto della nostra casa è stato costruito con la nostra legna.